食品卧式高温杀菌机，豆腐干高温杀菌机，辣椒酱小型高温杀菌机不仅仅是肉类食品需要高温杀菌，像我们平时吃的玉米，豆腐干，鱼罐头，火腿肠啊，等等，虽然很多当季美食会随着季节的推移而过季，但是因为有了高温杀菌锅，所以很多美食都可以保存下来，让我们想吃的时候就可以吃到。

食品卧式灭菌器1。使用单位应根据本单位生产过程的灭菌条件和灭菌器的技术性能，制定灭菌器的安全操作规程，并严格执行。食品卧式灭菌器灭菌器安全操作规程至少应包括：。

(1) 灭菌器的操作工艺指标、工作压力和工作温度。

（二）灭菌器的操作方法、程序及注意事项。

（3）生产运行中应及时检查物品、位置，以及运行中可能出现的异常现象和防范措施。

（4）设备停用时的维护方法。

2. 设备严禁超过设计压力和温度运行。

3. 使用灭菌器的操作人员应经培训考核合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制。发现异常现象，要及时处理。

4. 灭菌器内装有安全阀、压力表、温度计等附件，必须保持安全、灵敏、可靠。使用过程中应增加维护和定期校准。本设备安全阀的开启压力等于设计压力，应保持灵敏可靠，防止随意调整。压力表、温度表的精度等级均为1.5级，误差在允许范围内属正常。不应使用无铅密封的压力表。压力表指示失灵，刻度不清，刻度盘折断，卸压后指针不回零，引线密封损坏，应立即更换。豆腐干高温灭菌器的温度计应定期检查。使用前，应先用标准温度计进行校准。之后，应该每年验证一次。如果水银柱断裂，与标准温度的差值超过0.5°C，则应进行维修或更换。

6. 消毒锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每年至少进行一次检查。检查前的准备工作和检查项目均按《程序》及相关规定进行，并将检查报告存档。

7. 使用过程中，应在斜向自锁楔、滚子、锅耳、回转法兰等滑动和滚动接触部位涂抹润滑脂和润滑油，使摩擦面处于润滑状态。

8. 锅体法兰面上的密封圈老化、损坏或磨损过多，应及时更换，做到密封，防止泄漏。

9. 设备停用时，应清洁消毒器内外表面和盖子。外露的加工面涂防锈漆，并对安全检测和控制仪表进行覆盖和保护。

食品卧式灭菌器设有排气管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、穿衣车。小型辣椒酱高温杀菌锅的加热层有保温材料。传热面积和传热效果均满足规定的杀菌要求，劳动强度低。用户中非常受欢迎。豆腐干高温灭菌锅用户可根据本地区的实际情况，方便地采用电加热、蒸汽两用灭菌，节能效果好，生产率高，温度显示自动控制，控制精度高，耐腐蚀降噪，清洗方便。