行星炒锅分为全自动行星炒锅和半自动行星炒锅。

行星炒锅火力强劲，加热迅速，能满足大多数菜肴的烹饪要求。加热方式有电加热（导热油）加热、蒸汽加热、燃气加热和电磁加热，均可定制微电脑精确控温，锅底和菜肴温度双重温度监控，实现标准化自动烹饪。

搅拌均匀，无死角，速度可手动控制或程序设定。自动搅拌减少了人工操作，提高了炒制的均匀性，提高了菜肴的品质。

锅体采用304不锈钢板一次冲压成型。整个锅体呈半球形，搅拌无死角。均匀加热，不粘锅。锅体耐磨、耐化学腐蚀，不锈钢材质洁净卫生，清洗方便。

搅拌板采用进口聚四氟乙烯，耐磨耐高温，无毒，符合食品生产要求，特别适用于食品领域。

100L至600L体积可选，单次加工体积：肉类：20至200公斤。蔬菜和叶子：20—150公斤。处理量大，自动化程度高，大大降低了厨师的劳动强度，有效提高了中央厨房的工作效率。

使用行星煎锅时，一个人甚至可以同时操作两套或更多套。操作过程中，不需要操作者用大铲子连续翻炒，倒料，起锅。所有的手工工作都是由设备完成的。人员的劳动强度和劳动密度大大降低，员工的生产更加轻松、舒适、自在。企业还可以降低劳动力成本。

质量数字控制：料加热温度、时间、搅拌速度可根据需要自由设定，微电脑控温精确在±1℃。自动报警提示。本机配备了多种安全措施。菇肉酱炒锅只有在搅拌部分处于锅底时才会进行搅拌，搅拌臂完全抬起时才能翻锅，保证了操作人员的安全，避免了人员的操作。错误造成的不必要的麻烦。锅体采用304不锈钢板，耐磨损、耐化学药品，可以保证您至少可以使用10年以上，而且不锈钢材质干净卫生，清洗起来也很方便。型号齐全，支持定制。行星刮底搅拌，无搅拌死角，不粘锅。锅体可自动翻转，翻转角度可任意设定，加热、搅拌也可单独操作，做到一机多用。节省劳动力。